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日期╲類別 早餐 中餐 晚餐
品名 份量 品名 份量 品名 份量
星期一 八寶粥,蛋糕,油酥,三鮮湯 八寶粥一碗,蛋糕1個,油酥一個 金陵烤鴨,酥香武昌魚青筍肉片,西紅柿炒雞蛋,上海青,素炒南瓜,蘿卜龍骨湯 烤鴨1.2兩,武昌魚1.2兩,青筍3兩,精肉0.3兩,上海青3兩,南瓜4兩,西紅柿2兩,雞蛋0.5兩 香芋扣肉,咸蛋肉餅,土豆肉絲,菜花肉片,炒大白菜,蔥油嫩藕片,蓮藕龍骨湯 五花肉1.4兩,芋頭2兩 ,精肉1.2兩,大白菜3兩,咸蛋1個,土豆2兩,菜花2兩,蓮藕3兩
星期二 皮蛋,豬肝,瘦肉粥,麻圓 大米1兩,皮蛋1個,豬肝0.3兩,0.3兩,面粉2兩 宮保雞丁,紅燒帶魚,麻婆豆腐,釀茄子,素炒青菜,清炒黃豆芽,冬菇雞塊湯 鮮雞1.2兩,花生米0.5兩,帶魚1.4兩,豆腐4兩,精肉0.6兩,茄子3兩,菜秧3兩,香菇0.5兩,黃豆芽3兩 南乳燉豬手,豉汁排骨,金銀炒蛋,豆角炒肉片,四喜花生,腐竹拌粉皮,魚頭豆腐湯

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星期三 揚州炒飯,火腿,雞蛋,粟米骨頭湯 大米3兩,火腿1兩,雞蛋1個,粟米0.5兩,雜骨0.3兩 白斬雞咸菜炒肚片,釀豆腐,西芹魷魚絲,韭菜綠豆芽,蠔油生菜,冬瓜龍骨湯 鮮雞1.4兩,鹵豬肚1.2兩,咸菜0.5兩,豆腐3兩,精肉0.3兩,西芹2兩,魷魚0.3兩,韭菜0.5兩,綠豆芽2.5兩,生菜3兩 夫妻肺片,糖醋排骨,油燜茄子西蘭花炒肉,蝦皮冬瓜,蠔油生菜,豬肝波菜湯

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星期四 白粥,咸鹵蛋,油條,煎火腿 大米1.2兩,咸鹵蛋1個,油條1條,火腿1兩 椒鹽大蝦,龍眼肉,虎皮尖椒,紅燒炸彈青菜,粉絲拌豆芽,清補涼燉烏雞 蝦1.2兩,西芹1兩,魷魚1.4兩,青椒2兩,精肉0.3兩,雞蛋0.5兩,青菜3兩,粉絲1兩,豆芽1兩 白云豬手,梅菜扣肉,豆角炒肉,蘿卜干蒸蛋,麻油拌云絲,小蔥豆腐,胡蘿卜龍骨湯 豬手1.4兩,五花肉1.2兩,梅菜1兩,四季豆3兩,精肉0.3兩,蘿卜干0.5兩,雞蛋1兩,云絲1兩,豆腐4兩
星期五 肉片,青菜,雞蛋,炒河粉 豬肉0.6兩, 青菜1.5兩, 雞蛋1個,河粉8兩 冬菇蒸雞塊,椒鹽泥鰍,釀三角干,木耳炒肉絲,青菜,咸菜燒粉絲,蘿卜絲鯽魚湯 冬菇1兩,鮮雞1.4兩,泥鰍1.2兩,三角干1兩,精肉0.6兩,水發木耳3兩,青菜3兩,咸菜0.5兩,龍口粉絲1兩 青筍燒肥腸,清蒸臘腸,香芹炒肉絲,萵筍肉片,紅油青瓜,蠔油青菜,白菜豆腐湯

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星期六 青菜,肉絲炒蛋黃面,黃花蛋湯 青菜1兩,肉絲0.8兩,雞蛋1兩,蛋黃面4兩 青椒炒鴨珍香酥雞塊,韭皇炒蛋,蘿卜肉片,姜汁豆角,糖醋辣白菜,蘿卜雞塊湯 鴨珍1.2兩,青椒1兩,雞塊1.4兩,韭皇1兩,雞蛋1兩,蘿卜2兩,精肉0.3兩,豆角3兩,大白菜3兩 南乳紅燒肉,清蒸仔排,香菇肉片,魚香肉片,黃燜南瓜,青菜,花生骨頭湯 上肉1.4兩,仔排1.2兩,香菇2兩,精肉0.6兩,土豆2兩,南瓜2兩,青菜3兩
星期日 牛肉片,火腿,炒面,馬蹄骨頭湯 牛肉片0.3兩,火腿0.4兩,蛋黃面4兩,排骨0.3兩,馬蹄0.3兩 四喜丸子,麻辣牛腩,咸魚茄子煲,釀蓮藕毛血旺,清炒白菜絲,蘿卜龍骨湯 肉丸四種1.4兩,牛肉1.2兩,茄子3兩,咸魚干0.3兩,蓮藕2兩,精肉0.3兩,黃豆芽1兩,豬花2兩,大白菜3兩 椒鹽排骨,松子炒玉米,紅椒土豆肉絲,肥腸香辣酸豆角,蠔油菜心,平橋豆腐羹 肋骨1.4兩,松子0.5兩,玉米2.5兩,土豆2兩,精肉0.6兩,肥腸0.6兩,酸豆角2兩,菜心3兩,包菜3兩